Բաղադրիչներ
- սունկ – 1/2 կգ
- սոխ – 1
- սխտոր – 1 պճ.
- լոլիկ – 1
- պանիր – 100 գր
- յուղ – 2 ճ.գ.
- կանաչի 7համեմունք
- աղ
Ինչպես պատրաստել Տապակած սնկով աղցան
- Մանրացնել սունկը, սոխն ու սխտորը և մարմանդ կրակով տապակել:
- Մանրացնել կանաչին, պղպեղը, լոլիկն ու պանիրը և լցնել տապակայի վրա. համեմել, անմիջապես կրակն անջատել, փակել տապակի կափարիչը և թողնել, որ շոգիով փափկեն բանջարեղենն ու պանիրը:
- Մատուցել տաք:
