Բաղադրիչներ
- ոլոռ – 2 բ.
- մանր բողկ – 1 կապ
- պանիր – 50 գր
- կանաչի թացանը
- լիմոնի հյութ – 1
- մեղր – 1 թ.գ.
- ձիթայուղ
- մանրացված սամիթ
- քիմիոն
- աղ
Ինչպես պատրաստել Ոլոռով և բողկով աղցան
- Մանրացնել բողկն ու տերևները:
- Ավելացնել ոլոռն ու մանրացված պանիրը:
- Թացանի նյութերը լցնել շշի մեջ, թափահարել և մատուցելիս շաղ տալ աղցանի վրա:
