Բաղադրիչներ
- եղինջ – 100 գր
- լոլիկ – 1
- վարունգ – 1
- պղպեղ – 1
- շերտված ձիթապտուղ – ½ բ.
- պանիր – 50 գր
- կանաչ սոխ – 2
- ձեթ
- կարմիր և սև պղպեղ
- աղ
Ինչպես պատրաստել Եղինջով աղցան
- Մանրացնել եղինջը և տրորել աղով:
- Ավելացնել մանրացված բանջարեղենը, պանիրն ու ձիթապտուղը:
- Համեմել և խառնել:
